uge 18:

PØLSEFISK:

4 Pers.

600 gr. fiskefars

evt. 2 fed hvidløg

1 dl. hakket persille

1 dl. hakket løg

1 tsk. paprika

1 lille æg

2 spsk. Mel

en anelse mælk

salt & peber

rasp til panering

Alt røres sammen, rulles ud som korte tykke pølser, som trilles i rasp - steges på panden i rigeligt fedtstof eller i frituren. Serveres med spaghetti og tomatsauce.